Sin sentirse culpable y en libertad de comer

Koyobo Gourmet ofrece una experiencia gastronómica a los comensales,

sin sentirse culpable y en libertad de comer sano. 

Koyobo en el idioma wayuú significa libertad fue una palabra clave en la vida de Freddy Ramírez, excelente Chef Venezolano, quien se sintió identificado por este significado, luego de la pérdida de dos personas importantes en su vida y la necesidad de tener una libertad financiera.

Así, inicio sus operaciones en el 2015 Koyobo Gourmet, sus primeras actividades se desarrollaron en el Mercado de Bello Campo, al poco tiempo y luego de esta primera aceptación surgió la oportunidad de abrir una barra móvil en un reconocido club de Estado Vargas.

   

Durante este proceso, también sintió la necesidad de capacitarse como emprendedor en la Escuela de Emprendedores de Chacao quien le brindo la oportunidad de ampliar sus conocimientos. Gracias a los profesores y sus alianzas logro estructurar mejor lo que venía realizando.

Hoy en día gracias a la Fundación Empresas Polar y su alianza con la Escuela de Emprededores de Chacao entro en el programa “Innovando en mi Propuesta de Valor”, donde gracias al apoyo de los coach, ha visto la necesidad de expandirse y ofrecer sus servicios en otros espacios.

Actualmente se encuentra prestando sus servicios de Chef Profesional en el restaurante de VIP Fitness Center, Gimnacio del Reconocido Entrenado Richard Linares, donde sus platos han tenido gran aceptación aumentando las ventas de los mismos.

Su reto actualmente es crear un Food Truck, donde Koyobo Gourmet; también tenga una unidad de Koyobo móvil. Esto le permitirá tener más participación en el mercado. Para ello está en la búsqueda de nuevos inversores que apoyen está innovación con comida saludable.

Desde @UnCafeCcs le deseamos mucho éxito @Koyobo_Gourmet para que siga llevando una experiencia gastronómica a los comensales, sin sentirse culpable y en libertad de comer sano.

Por Carmen Hernández 
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